Bacalao rebozado casero

Bacalao rebozado casero

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El bacalao es uno de los productos de pescadería más solicitados actualmente. La calidad del mismo y su aporte nutricional le confieren una importancia mayúscula en la dieta de hoy en día.

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La receta del bacalao rebozado es posiblemente una de las recetas más sencillas de la cocina tradicional, si bien el rebozado tiene un truco que hace que el crujiente resulte delicioso.

El bacalao es un pez de lo más saludable. Como pescado blanco, es rico en proteínas y bajo en grasas, perfecto para dietas y para el día a día. Listo para comer, puede disfrutar de él todo al año.

Calorías por ración (aprox. 100gr) 207 kcal
Proteína por ración (aprox. 100gr) 10.5 g
Carbohidrato por ración (aprox. 100gr) 15.5 g
Grasa por ración (aprox. 100gr) 11,5 g

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