Otras especialidades
La butifarra con judías de Santa Pau es una de las recetas más tradicionales del recetario catalán, siendo su toque de distinción que las judías estén salteadas.
El toque de hervir inicialmente las judías y darles un golpe de sartén para sacarles todo el dorado y el jugo, hacen de esta receta una auténtica delicia. Añadiendo nuestra butifarra de elaboración propia mediante métodos tradicionales, este plato se convierte en una maravilla tradicional.
Platos elaborados